Qui sommes-nous ?
L’Alchimiste réinvente le cocktail prêt à déguster pour une nouvelle génération : une signature de chef, prêts à déguster, en version No/Low.
Notre histoire
Depuis sa création en 2016, l’Alchimiste créé des cocktails signature aux mille saveurs dans le monde entier. Ses fondateurs, Mélinda Guérin-White et Matthias Giroud, se sont donnés pour mission première d’apporter aux consommateurs une « expérience à boire » unique et artistique.
L’Alchimiste met ainsi l’art du cocktail au service d’une expérience exclusive bien plus grande qui éveille tous les sens. Ses créations sont aussi visuelles que gustatives et se conjuguent désormais magnifiquement avec d’autres univers comme la gastronomie (cuisine et vins), l’art de la table ou le design.
L'équipe L'Alchimiste
Les fondateurs
Matthias Giroud
Matthias, chef mixologue de renommée internationale et auteur à succès est le directeur général du groupe. Avant-garde et créatif, il incarne la direction artistique des projets et expériences de l’Alchimiste.
Mixologue français reconnu internationalement, Matthias débute sa carrière en 1998 au Bar Fly à Paris. En 2008, il prend la direction du développement monde des bars du groupe George V Eatertainment (dont Buddha Bar), où il conçoit et déploie des concepts à l’international. Premier chef de bar exécutif français classé parmi les World’s 50 Best Bars, il collabore avec de grands chefs tels que Pierre Gagnaire ou Denny Imbroisi, ainsi qu’avec des maisons prestigieuses. Auteur, conférencier et ambassadeur de Jaeger-LeCoultre, il développe une mixologie exigeante et contemporaine, entre cocktails et soft cocktails.
Plus récemment, il devient la signature mixologie d’Air France La Première.
Toujours à la recherche de nouveaux goûts et de nouvelles techniques, il rend chaque expérience unique à l’image d’une œuvre d’art !
Mélinda Guérin-White
Mélinda, évolue sur le marché de l’hospitality depuis de nombreuses années. Avec une forte connaissance du marché et des tendances, elle est en charge des pôles commercial, marketing et finance de la société.
Diplômée de NEOMA Business School, Melinda a notamment travaillé pendant plus de 15 ans dans l’univers des boissons et des Vins et Spiritueux.
Lorsqu’elle fonde en 2O16 l’Alchimiste avec Matthias Giroud, Mélinda apporte son expertise marketing, sa vision stratégique ainsi que sa grande connaissance du marché CHR. Elle dispose d’une capacité unique à faire le lien entre l’expérience consommateur, les tendances de marché et les besoins de ses clients et partenaires.
Ensemble, ils forment un duo de choc et pilotent leur équipe de talents avec brio afin de vous proposer des recettes toujours plus qualitatives et originales.
Une marque engagée
Artisans français situés en Ile de France
Artisans français, nous contrôlons l’intégralité de notre chaîne de production, de la formulation à l’embouteillage, dans notre atelier des Hauts-de-Seine (92). Cette maîtrise garantit la qualité, la constance et l’exigence de chacune de nos créations.
Une approche éco-responsable
La RSE fait partie intégrante de notre démarche. L’Alchimiste reverse 1% de son chiffre d’affaires à des associations via le programme 1% for the Planet. Nous privilégions également des partenaires locaux et européens pour nos emballages : tous nos cartons sont produits en France, tout comme nos étiquettes, et nos bouteilles sont fabriquées en Italie. Cette approche permet de limiter notre impact tout en garantissant une qualité constante.
Qualité et transparence
Chez L’Alchimiste, chaque boisson est accompagnée d’informations claires sur sa composition, son origine et son usage. Nous valorisons une transparence totale afin que chaque client sache exactement ce qu’il consomme. Les recettes sont élaborées avec soin, sans artifices inutiles, dans le respect des ingrédients et des saveurs.