BOISSON ALCOOLISÉE À BASE DE RHUMS, JUS DE CLÉMENTINE, PURÉE DE FRUITS DE LA PASSION, SIROP DE CANNELLE ET LIQUEUR DE GINGEMBRE - 11,2 % VOL

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 mL: 
Énergie 271 kJ/64 kcal
Matières grasses <0,1 g
dont acides gras saturés <0,1 g
Glucides 15,4 gdont sucres 12,8 g
Protéines 0,31 g
Sel <0,01 g

Format 50cL (5 verres) ou 20cL (2 verres). Accompagné de son spray d'hydrolat de fleur d'oranger.
DMM : jusqu'à 18 mois - voir sur la bouteille.

Avant ouverture, à conserver à température ambiante (18–23,5°C), à l’abri de l’humidité et de la lumière. Aprè ouverture, conservez votre cocktail au réfrigérateur et dégustez-le dans un délai maximum de 1 mois. | Non ouvert, à consommer de préférence avant le : voir sur l'étiquette.

Le Punch N°1 est un cocktail low alcool en bouteille, à base de rhums agricoles de Martinique AOC, jus de clémentine, purée de fruits de la passion, sirop de cannelle et liqueur de gingembre. Il titre à 11,2 % vol.

Le Punch N°1 est une bouteille de punch pensée pour celles et ceux qui aiment les cocktails solaires et légèrement épicés. Sa recette mêle la gourmandise du fruit de la passion, la douceur de la clémentine, la chaleur de la cannelle et la profondeur du rhum agricole.

À la première gorgée, le voyage commence ! Les notes exotiques s’ouvrent avec intensité, puis les épices viennent prolonger la dégustation. La vanille, la cannelle et le gingembre apportent une chaleur douce, enveloppante, sans jamais masquer l’éclat du fruit.

Un bon punch est toujours convivial : il évoque les grandes tablées, les soirées qui s’étirent et les discussions qui s’animent !

Avec Punch N°1, L’Alchimiste conserve cet esprit généreux tout en lui apportant une finition plus précise et plus gastronomique. Ce n’est pas seulement un punch en bouteille : c’est un cocktail travaillé, équilibré, pensé pour offrir une vraie expérience de dégustation.

La bouteille de punch de 50 cl permet de servir environ 5 verres, soit la quantité idéale pour partager un apéritif entre amis, ouvrir une soirée ou accompagner un moment festif. Le format 20 cl, lui, conviendra parfaitement pour une dégustation à deux ou pour découvrir la recette avant de choisir une plus grande bouteille.

Cette version du punch par L’Alchimiste se sert sans besoin de préparation complexe : il suffit simplement de le rafraîchir, de le verser dans un verre adapté et de le sublimer avec une touche de décoration.

Avec ce punch en bouteille, plus besoin de préparer les ingrédients, de doser le rhum, de presser les fruits ou de laisser macérer les épices. La recette est déjà composée, équilibrée et prête à être dégustée !

C’est tout l'esprit de L'Alchimiste : offrir un cocktail de chef en flacon, avec une expérience sensorielle forte et sans contrainte de réalisation. 

En effet, un punch maison demande du temps, des ingrédients et un bon équilibre entre sucre, fruit, alcool et épices. Trop sucré, il devient lourd, trop alcoolisé, il perd sa fraîcheur, et pas assez relevé, il manque de caractère ! 

Avec Punch N°1, l’équilibre est déjà trouvé ! La bouteille se glisse au frais, s’ouvre au moment de servir et permet de proposer un cocktail original en quelques secondes. C’est une solution idéale pour recevoir sans stress, improviser un apéritif élégant ou apporter une boisson différente lors d’un dîner ou d’un événement particulier.

Anniversaire, soirée entre amis, dîner d’été, fête de famille, apéritif prolongé, brunch festif ou moment à partager… cette bouteille de punch trouvera facilement sa place, quel que soit l’événement ! Son profil exotique, vanillé, épicé et doux lui donne une vraie présence, peu importe l’occasion. Elle attirera les curieux, séduira les amateurs de cocktails fruités et plaira à celles et ceux qui recherchent une alternative plus travaillée qu’un simple verre de rhum arrangé ou de jus exotique.

Le fruit de la passion est au cœur de l’identité de ce cocktail. Sa pulpe aromatique apporte une saveur vive, exotique et immédiatement reconnaissable. Dans la recette, la purée sucrée de fruits de la passion représente 18 % de la composition, avec 90 % de fruits de la passion dans cette purée.

Le fruit de la passion évoque le soleil, les îles, les voyages, les fins de journée dorées. Son parfum est intense, à la fois acidulé, floral et gourmand. Il donne à ce cocktail sa dimension exotique. Il apporte une tension fruitée qui répond à la rondeur du rhum et à la chaleur des épices.

Notez que ce cocktail au fruit de la passion ne tombe cependant pas dans la lourdeur d’un punch trop sucré. La clémentine apporte au contraire une fraîcheur douce, tandis que le fruit de la passion donne du relief et de l’énergie.

Le résultat est un cocktail fruité, lumineux, généreux, mais toujours équilibré !

Enfin, notre punch est également doté d’une touche de gourmandise, qui vient à la fois de la passion, de la clémentine, de la cannelle et des notes vanillées. L’équilibre pour ne pas tomber dans le sucré se trouve dans la structure du rhum, de la pointe de gingembre et de l’intensité aromatique des épices.

Le Punch N°1 est aussi un cocktail épicé. Pas un cocktail brûlant, ni trop puissant, mais une boisson où les épices viennent dessiner une chaleur maîtrisée, pour un profil vanillé, épicé, exotique, doux et marqué par la cannelle.

La cannelle et le gingembre jouent en effet un rôle essentiel dans cette recette : le sirop de cannelle représente 13 % de la composition, tandis que la liqueur de gingembre apporte une note relevée et parfumée. La cannelle enveloppe le cocktail. Le gingembre lui donne du mouvement. Ensemble, ils évitent au fruit de la passion de rester uniquement dans le registre sucré.

Un cocktail épicé réussi doit trouver le bon dosage. Trop discret, il disparaît. Trop intense, il fatigue le palais. Ici, les épices accompagnent la dégustation. Elles réchauffent sans dominer. Elles prolongent la bouche et laissent une sensation douce, presque solaire.

On retrouve ainsi un cocktail épicé parfait pour celles et ceux qui aiment les boissons fruitées mais recherchent aussi du caractère !

Toute la force du Punch N°1 repose sur cet équilibre : le fruit ouvre la dégustation, les épices la prolongent.

En d’autres termes : 

Le fruit de la passion apporte l’éclat.
La clémentine apporte de la douceur.
La cannelle apporte la rondeur.
Le gingembre apporte le relief.
Le rhum agricole apporte la structure.

Vous l’aurez compris, chaque ingrédient trouve sa place ! Le cocktail avance par couches aromatiques : d’abord le fruit, puis la douceur, puis la chaleur épicée, puis une finale plus profonde. C’est ce qui rend cette bouteille de punch aussi agréable à servir seule qu’à associer avec des bouchées apéritives.

Malgré sa construction aromatique travaillée, le cocktail Punch N°1 reste très accessible. Il parle immédiatement à l’imaginaire du punch : fruit, soleil, partage, générosité. Il conviendra ainsi aussi bien aux amateurs de cocktails qu’aux personnes qui veulent simplement proposer une boisson festive, prête à servir et différente des classiques.

Le punch accompagne naturellement les moments où l’on partage, où l’on trinque, où l’on reçoit. Avec son format bouteille, le Punch N°1 rend ce plaisir encore plus simple ! 

Sa robe, ses parfums et ses notes exotiques en font une boisson parfaite pour installer une ambiance festive. Il suffit de quelques verres, de glaçons, d’une belle garniture et d’une table apéritive colorée pour créer un moment chaleureux.

Lors d’une soirée entre amis, on cherche souvent une boisson facile à servir, mais plus originale qu’une bouteille classique : Punch N°1 répond précisément à cette envie. Il offre l’esprit du cocktail sans le temps de préparation, avec une recette déjà dosée et prête à partager.

Le service est simple : versez 10 cl dans un verre haut tumbler, ajoutez de la décoration, puis finalisez avec le spray d’hydrolat de fleur d’oranger lorsque vous disposez du format 50 cl. En quelques minutes c’est prêt, votre cocktail est prêt à être dégusté ! 

Pour profiter pleinement du Punch N°1, le service doit rester simple, frais et soigné.

Servir frais ou avec de la glace : servez le Punch N°1 bien frais, dans un verre haut tumbler. Vous pouvez ajouter de beaux glaçons pour renforcer la sensation de fraîcheur et accompagner la générosité du cocktail. Le format recommandé est de 10 cl par verre. Une fois ouverte, la bouteille se conserve au réfrigérateur et doit être dégustée dans un délai maximum d’un mois.

Servir avec des accompagnements exotiques : le profil fruité, épicé et exotique du Punch N°1 se marie très bien avec des bouchées solaires, légèrement relevées ou sucrées-salées.

Vous pouvez notamment l’accompagner avec :

des crevettes marinées au citron vert et coriandre,
des bouchées mangue avocat,
des brochettes de poulet satay,
des samoussas de légumes,
des accras de morue,
une salade de patate douce rôtie,
des chips de banane plantain,
des tartines de chèvre frais, miel et gingembre,
des dés d’ananas grillé au poivre,
ou encore des noix de cajou torréfiées aux épices douces.

Ces accords prolongeront l’exotisme du fruit de la passion tout en répondant à la chaleur de la cannelle et du gingembre.

Les occasions pour savourer ce punch épicé au fruit de la passion :

Le Punch N°1 est idéal pour :

un apéritif d’été,
une soirée entre amis,
un dîner aux saveurs exotiques,
un anniversaire,
un brunch festif,
une fête de famille,
un apéritif dînatoire,
un cadeau gourmand,
ou même une simple dégustation !

En d’autres termes, ce cocktail en bouteille conviendra particulièrement aux moments où l’on veut servir une boisson originale, prête à partager, avec une vraie signature aromatique.

Le Punch N°1 existe en format 20 cl, soit environ 2 verres, et en format 50 cl, soit environ 5 verres.

Nous vous recommandons de verser 10 cl de Punch N°1 dans un verre haut tumbler, d’ajouter deux bâtonnets de gingembre confit en décoration et de finaliser avec un spray d’hydrolat de fleur d’oranger.