BOISSON SANS ALCOOL AUX INFUSIONS (HIBISCUS, MENTHE) ET JUS DE FRUITS (CRANBERRY, FRUITS DE LA PASSION, MYRTILLE)

Ingrédients : infusions 49,2 % (eau osmosée, hibiscus, menthe verte, menthe poivrée, jus de citron), nectar de cranberry à base de jus concentré 27 % (eau ; jus de canneberge à base de jus concentré (30 %) ; sucre, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), purée sucrée de fruits de la passion 16 % (fruits de la passion 90 %, sucre), sirop d’agave 4,5 %, jus de myrtille sauvage bio 3 %, hydrolat de menthe poivrée bio 1% (eau, menthe poivrée), arôme naturel de fruit de la passion, arôme naturel de menthe, conservateur : sorbate de potassium.


Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 mL: 

Énergie 196 kJ/46 kcal
Matières grasses 0,1 g
dont acides gras saturés <0,1 g
Glucides 11,1 g
dont sucres 6,5 g
Protéines 0,17 g
Sel <0,01 g

Format 50cL (5 verres) ou 20cL (2 verres).
Accompagné de son spray d'hydrolat de menthe poivrée.
DMM : jusqu'à 18 mois - voir sur la bouteille.

Avant ouverture, à conserver à température ambiante (18–23,5°C), à l’abri de l’humidité et de la lumière. Après ouverture, conservez votre cocktail au réfrigérateur et dégustez-le dans un délai maximum de 15 jours. | Non ouvert, à consommer de préférence avant le : voir sur l'étiquette.

Rouge Velvet est un cocktail rouge sans alcool, prêt à déguster, à base d’infusion d’hibiscus et de menthe, de jus de cranberry, de purée de fruit de la passion, de jus de myrtilles et d’hydrolat de menthe poivrée. Il titre à 0,0 % vol.

Pour déguster : Dans un grand verre à vin, mettre 3 glaçons classiques. Verser 10cl du cocktail Rouge Velvet et ajouter des myrtilles fraîches et de la menthe en décoration. Finaliser l’expérience avec un spray d’hydrolat de menthe poivrée.

Rouge Velvet est un cocktail acidulé au caractère fruité et floral, qui ne cherche pas à imiter un cocktail alcoolisé.

Sa couleur rouge profonde vient de ses ingrédients rouges par nature : l’hibiscus apporte sa teinte éclatante et ses notes florales. La cranberry, quant à elle, donne une acidité vive, alors que la myrtille arrondit l’ensemble. Le fruit de la passion ajoute une touche exotique, tandis que la menthe poivrée prolonge la fraîcheur.

Il s’agit d’une boisson sans alcool de caractère : un bon cocktail sans alcool ne doit jamais être timide ! Rouge Velvet en est la preuve. Son profil fruits rouges/acidulé apporte une vraie présence en bouche, fraîche, fruitée et une sensation végétale délicate.

Il plaît parce qu’il reste accessible, mais il surprend parce qu’il possède une vraie signature. Ce n’est pas un simple jus de fruits rouges, c’est un cocktail prêt à boire, composé avec précision pour offrir une expérience plus sophistiquée.

Rouge Velvet est aussi une boisson de fête, mais une fête ouverte à tous ! Avec 0% d’alcool, il peut accompagner les repas de famille, les apéritifs, les anniversaires, les brunchs, les grandes tablées ou les moments où petits et grands veulent trinquer ensemble.

Son goût fruité, sa fraîcheur et sa robe rouge lumineuse en font un cocktail qui attire le regard autant qu’il rassemble !

Ce cocktail aux fruits rouges sans alcool joue sur plusieurs sensations : en effet, il est fruité sans être plat, acidulé sans être agressif, floral sans être parfumé à l’excès.

À la dégustation, Rouge Velvet commence par une fraîcheur franche. Puis viennent les fruits rouges, la cranberry, la myrtille, la fleur d’hibiscus et cette touche de menthe poivrée qui rafraîchit le palais. Le résultat est gourmand, mais toujours élégant.

Lors d’un apéritif, les options sans alcool sont souvent limitées : jus de fruits, soda, eau pétillante, limonade… Notre cocktail Rouge Velvet propose une alternative plus raffinée. Ce cocktail rouge sans alcool permet en effet de servir une vraie boisson de dégustation à celles et ceux qui ne boivent pas d’alcool, qui souhaitent réduire leur consommation ou qui veulent simplement profiter d’un verre plus léger.

Il apporte le plaisir du cocktail sans la contrainte de l’alcool, avec une recette déjà prête à servir et une identité visuelle forte.

La cranberry donne à notre cocktail Rouge Velvet une partie de ses arômes. C’est elle qui apporte cette acidité naturelle, vive et désaltérante, si agréable dans un cocktail.

Pour un cocktail à la cranberry sans alcool réussi, ce dernier doit trouver le bon équilibre entre vivacité et rondeur. Ici, la cranberry est accompagnée par la myrtille, le fruit de la passion, l’hibiscus et la menthe, pour éviter toute sécheresse excessive.

La cranberry est aussi connue pour son goût acidulé, légèrement astringent. Dans Rouge Velvet, elle structure la recette et donne au cocktail son relief. Elle évite que la boisson soit trop sucrée. Elle réveille les fruits rouges et apporte cette sensation de fraîcheur qui donne envie de reprendre une gorgée.

Rouge Velvet est un cocktail à la cranberry pensé pour la fraîcheur. Servi bien frais, avec ou sans glaçons, il offre une dégustation vive, nette et désaltérante. La menthe poivrée vient accentuer cette sensation. Elle apporte une finale propre, presque aérienne, qui rend le cocktail particulièrement agréable à l’apéritif.

Ce cocktail à l’hibiscus sans alcool met en valeur une fleur connue pour sa robe rouge intense et ses notes fraîches, presque infusées. L’hibiscus est l’un des ingrédients les plus expressifs de Rouge Velvet : il offre à la fois la couleur, la délicatesse florale et une légère acidité végétale.

Dans Rouge Velvet, l’hibiscus participe ainsi naturellement à la couleur rouge du cocktail. Il donne cette nuance profonde, élégante, qui évoque les fruits rouges, les fleurs séchées et les infusions délicates.

Et son rôle ne s’arrête pas à l’apparence : l’hibiscus apporte aussi une dimension aromatique florale, légèrement acidulée, qui complète la cranberry.

Le floral peut parfois dominer une boisson, mais ici, il reste maîtrisé. L’hibiscus accompagne en effet les fruits rouges sans les masquer. Il donne une sensation plus “adulte”, plus raffinée, plus travaillée. C’est ce qui permet à Rouge Velvet de séduire autant les amateurs de boissons fruitées que celles et ceux qui cherchent un cocktail sans alcool plus original.

Vous l’aurez compris, Rouge Velvet n’est pas seulement un cocktail à l’hibiscus : c’est une création rouge, florale, fruitée, acidulée et végétale.

L’association cranberry - hibiscus, dans ce cocktail, fonctionne particulièrement bien, car elle unit deux ingrédients au caractère affirmé. : dans Rouge Velvet, la cranberry et l’hibiscus jouent ensemble sur la tension et l’élégance. L’un donne du nerf, l’autre donne du charme. Ensemble, ils forment une base rouge, lumineuse et expressive.

Ce duo permet d’obtenir un cocktail sans alcool vivant, loin des boissons trop sucrées ou trop simples.

Ce cocktail peut ainsi être perçu comme un voyage des sens pour petits et grands, avec une alliance de fruits, de fleurs et de fraîcheur végétale. 

Grâce à ce mix, Rouge Velvet se distingue par sa couleur naturelle, sa fraîcheur acidulée et sa composition aromatique. Il rassemble ce que l’on attend d’un cocktail rouge sans alcool : une belle intensité visuelle, une gourmandise fruitée, une vraie fraîcheur et une impression festive immédiate.

Rouge Velvet accompagne tous les moments où l’on veut servir une boisson sans alcool qui ne ressemble pas à un choix par défaut.

Il conviendra parfaitement pour :

• un apéritif en famille
• un brunch coloré
• un anniversaire
• une fête de fin d’année
• une baby shower
•  un goûter raffiné
• un dîner entre amis
• une soirée sans alcool
•  un apéritif d’été
• un cocktail de bienvenue
• une table de fête avec enfants et adultes

Grâce à son absence d’alcool, Rouge Velvet plaira à tous les âges, tout en gardant une dimension élégante pour les adultes.

Son format 20 cl est idéal pour une dégustation à deux ou un moment découverte. Son format 50 cl, quant à lui, permet de servir environ 5 verres, parfait pour une table conviviale.

Pour accompagner Rouge Velvet, l’objectif est de respecter son profil rouge, acidulé, floral et mentholé. Les accords mets et cocktails de L’Alchimiste sont testés et approuvés par Xavier Thuizat, meilleur sommelier de France et ancien sommelier du Crillon, ce qui renforce la dimension gastronomique de la dégustation.

Avec Rouge Velvet, privilégiez des bouchées fraîches, végétales, fruitées ou légèrement crémeuses.

Vous pouvez le servir, par exemple, avec :

• des toasts de chèvre frais, cranberry et menthe
• des crackers à la ricotta, citron et baies roses
• des mini brochettes betterave, feta et basilic
• des bouchées concombre, fromage frais et herbes 
• des verrines de tartare de tomate, fraise et basilic
• des gougères légères au comté
• des blinis au saumon ou à la truite fumée
• des radis au beurre demi-sel
• des noix de cajou légèrement torréfiées
• des mini tartelettes fruits rouges et citron
• des carrés de chocolat noir aux fruits rouges
• une salade de pastèque, feta et menthe

La cranberry et l’hibiscus aiment les accords qui jouent sur le frais, le salé, le crémeux et l’acidulé : le chèvre frais, par exemple, adoucit la vivacité du cocktail. La betterave répond naturellement à sa couleur rouge. Ou encore la menthe, elle, prolonge l’hydrolat de menthe poivrée, quand les fruits rouges, eux, créent une continuité aromatique.

À l’apéritif, Rouge Velvet attirera tout de suite l’œil ! Sa robe rouge, ses fruits, sa fleur d’hibiscus et sa fraîcheur mentholée en font un cocktail très convivial.

Il permet de trinquer sans alcool, sans renoncer au plaisir d’un cocktail travaillé. C’est une boisson qui met tout le monde au même niveau : les enfants, les adultes, les personnes qui ne boivent pas, celles qui conduisent, ou encore celles qui veulent simplement choisir plus léger.

Avec son format prêt à servir, sa recette acidulée et sa couleur issue d’ingrédients naturellement rouges, ce cocktail sans alcool devient une alternative élégante aux boissons classiques.

Ce cocktail apporte aussi une fraîcheur immédiate et une sensation de fête accessible à toute la famille.

Servi frais, Rouge Velvet révèle ainsi toute sa vivacité. Nous vous recommandons de verser 10 cl dans un beau verre, d’ajouter quelques feuilles de menthe poivrée en décoration, puis de vaporiser deux fois l’eau florale de menthe poivrée pour une expérience gourmande et sophistiquée.

Cette touche finale renforce la fraîcheur et donne au service un petit rituel élégant.

Oui, Rouge Velvet est un cocktail rouge sans alcool. Sa couleur vient naturellement de ses ingrédients, notamment l’hibiscus, la cranberry et la myrtille.

Rouge Velvet offre un goût fruité, acidulé, floral et frais. La cranberry apporte de la vivacité, l’hibiscus donne une note florale, la myrtille ajoute de la rondeur et la menthe poivrée prolonge la fraîcheur.

Rouge Velvet existe en format 20 cl, soit environ 2 verres, et en format 50 cl, soit environ 5 verres.

Oui, Rouge Velvet est un cocktail sans alcool à 0,0 % vol., il est donc adapté pour les petits et les grands, ce qui en fait une boisson adaptée aux moments familiaux.

Oui, Rouge Velvet peut être présenté comme un cocktail sans alcool aux fruits rouges grâce à la présence de cranberry et de myrtille. Il associe aussi l’hibiscus, la menthe et le fruit de la passion pour une recette plus florale et acidulée.